Η Κουρή Ειρήνη είναι διαιτολόγος – διατροφολόγος με ιδιωτικό γραφείο στη Νέα Σμύρνη. Παρακολούθησε και περάτωσε με επιτυχία τις σπουδές της στο τμήμα Διατροφής και Διαιτολογίας του Αλεξάνδρειου Τεχνολογικού Εκπαιδευτικού Ιδρύματος Θεσσαλονίκης, όπου αποφοίτησε το 2010.
Συνεργάστηκε αρκετά χρόνια με επιτυχία με την ακαδημία Π.Α.Ε. Πανιωνίου, δίνοντας οδηγίες διατροφής (πριν, κατά τη διάρκεια και μετά την προπόνηση) μέσα από ομιλίες σε όλη την ομάδα και στους γονείς, και εφαρμόζοντας εξατομικευμένα προγράμματα διατροφής και μετρήσεις στους μικρούς αθλητές. Επίσης, την έχουν καλέσει αρκετές φορές σε σχολεία της Νέας Σμύρνης, ώστε να μιλήσει και να ενημερώσει τους μαθητές για τη Μεσογειακή Διατροφή, την πυραμίδα της και τα γεύματα/διατροφή που θα πρέπει να κάνει ένα παιδί.
Στο γραφείο της, προσφέρει σε όλους (παιδιά, ενήλικες, υπερήλικες) υπηρεσίες διατροφής για όλες τις καταστάσεις, όπως αδυνάτισμα, αύξηση βάρους, εγκυμοσύνη, θηλασμός, διατροφή για αθλητές, πρόληψη ή και αντιμετώπιση παθολογικών καταστάσεων (υπέρταση, υπερλιπιδαιμία, σακχαρώδης διαβήτης, παθήσεις πεπτικού συστήματος κλπ.), γυναίκες με Σ.Π.Ω. και υγεία και ευεξία.
Η Διαιτολόγος – Διατροφολόγος Κουρή Ειρήνη, έχει πιστοποιητικά παρακολούθησης από πολλά συνέδρια και ημερίδες διατροφής, ώστε να ενημερώνεται πλήρως από τις τελευταίες μελέτες και τα νέα δεδομένα.